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Basic Western Cuisine
Basic Western Cuisine
염진철 | 백산출판사 | 2010
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2
(최신) 식품위생관계법규 : 2010년 8월 최신 개정법률 반영
(최신) 식품위생관계법규 : 2010년 8월 최신 개정법률 반영
박한나 | 백산출판사 | 2010
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3
(자연의 맛을 살린 지역별) 정통 이태리 요리
(자연의 맛을 살린 지역별) 정통 이태리 요리
한춘섭 | 백산출판사 | 2011
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4
Basic western cuisine
Basic western cuisine
염진철. | 백산출판사 | 2006
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5
(The) professional cuisine. . No.1 : 기초 조리이론과 조리용어
(The) professional cuisine. . No.1 : 기초 조리이론과 조리용어
염진철 | 백산출판사 | 2008
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6
(The) professional cuisine. . No.2 : 기초 조리실습과 서양조리
(The) professional cuisine. . No.2 : 기초 조리실습과 서양조리
염진철 | 백산출판사 | 2008
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7
(사진으로 보는) 전문조리용어해설
(사진으로 보는) 전문조리용어해설
염진철 | 백산출판사 | 2008
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8
Professional Culinary English : 전문조리영어
Professional Culinary English : 전문조리영어
김동승 | 백산출판사 | 1900
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9
(전문조리사를 위한) 고급서양요리
(전문조리사를 위한) 고급서양요리
염진철 | 백산출판사 | 2004
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